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步骤 1:
戚风蛋糕 分三片 在表层挖一个小坑
步骤 2:
红龙果 打碎虑汁备用
步骤 3:
黄桃 草莓切粒备用
步骤 4:
300g淡奶油中加入30g糖 高速打发
步骤 5:
取一片蛋糕 上面抹淡奶油 放水果粒
步骤 6:
依次将三层摆好 最上面层和边抹上剩下的奶油(要提前留出来一些白色奶油 还要挤泡泡用 多少按个人喜好)把娃娃用保鲜纸包好放进挖好的坑里
步骤 7:
150g淡奶油加入15g糖 和提前准备好的火龙果汁 高速打发情后装入裱花袋
步骤 8:
裱花袋减小细口 挤在蛋糕表面 在用之前留出来的白色奶油装饰表面泡泡(这个也用裱花袋 口可以剪的大些)
步骤 9:
对于不会裱花的人 这个就相对简单点
步骤 10:
成品图
6寸戚风的做法 我之前的食谱里有写过 淡奶油打发要注意打发过度或未打发都会影响成品 火龙果也可换成其它蔬菜或水果 自然色素还是比较健康的 而且奶油里加上这些会比较解腻