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步骤 1:
菠菜洗净
步骤 2:
切碎放入料理杯
步骤 3:
打成泥,越碎越好
步骤 4:
今天做的是6人的量,5碗面
步骤 5:
要是手擀就要再多放点菠菜,不然太硬
步骤 6:
我是用面条机压的,所以硬点面条够劲道
步骤 7:
面太硬了,很难压,下次要软点
步骤 8:
水开后下锅,根据经验别超过5分钟,不然就涝锅了
步骤 9:
煮熟后凉水过几遍,过到你想要的温度,有的做成热汤面,但是我觉得蔬菜面条还是过水的好吃
步骤 10:
多做几种卤,这个是酸菜卤,家人吃的是赞不绝口,没白忙活
步骤 11:
这个是鸡蛋酱卤
步骤 12:
这个是蘑菇卤
步骤 13:
我以前用不同的蔬菜做的面条,顺便秀一下
步骤 14:
这些面条中,我还是觉得菠菜面条最好,口感好卖相好!