火龙果皮玫瑰花的做法步骤

• 步骤 1：

  将一个火龙果的果肉与皮分开

• 步骤 2：

  再将火龙皮最外表面削掉，留下左边中间层，用清水冲洗干净

• 步骤 3：

  切碎后，放入料理杯中

• 步骤 4：

  启动魔术棒，搅打成泥

• 步骤 5：

  倒入装有面粉、白糖和酵母的小盆中

• 步骤 6：

  再揉成一个光滑面团，盖膜饧发24小时

• 步骤 7：

  再揉成一个光滑面团，盖膜饧发24小时

• 步骤 8：

  第二天晚取出饧发好的面团，加入少许黄油揉成光滑后盖膜饧半小时

• 步骤 9：

  搓成长条，分割大小不同的小剂子，并撒上少许干粉

• 步骤 10：

  压扁

• 步骤 11：

  擀成圆形，再6张皮/组，头尾两张小的，中间4张大的排列

• 步骤 12：

  再另外搓一根长条放至最下面，从最下面往上轻轻卷起来

• 步骤 13：

  用刀从中间一切两半

• 步骤 14：

  切面朝下摆放，二朵火龙皮玫瑰花就做好了

• 步骤 15：

  将火龙皮玫瑰花，放入垫有笼布的蒸屉中

• 步骤 16：

  水开后，放入锅中，加盖大火

• 步骤 17：

  蒸10~15分钟

• 步骤 18：

  时间到，关火，取下蒸屉