棉花糖版牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生放入烤箱150度烤15分钟左右，然后用手把花生皮搓掉。我这组图里面的花生是没有去皮的，然后花生就非常容易从糖里面掉出来，所以花生一定要去皮，花生一定要去皮，花生一定要去皮（重说三）。

• 步骤 2：

  不粘锅里加入黄油，小火加热至熔化。

• 步骤 3：

  然后加入棉花糖小火熔化。

• 步骤 4：

  棉花糖熔化成液体后再小火加热30秒左右，倒入奶粉立即用刮刀拌匀，然后离火，趁热加入烤好去皮的花生拌匀。

• 步骤 5：

  方形烤盘里垫一张油布或是硅胶垫，压成一厘米厚，然后借助刮板整形成比较方正的形状。

• 步骤 6：

  牛轧糖凉透变硬之后就可以切了，我这里切成了1cm×1cm×4cm的长方体。最后可以用喜欢的糖纸包起来，没有糖纸的话用剪成小块的油纸也是一样哒。