巧克力豆原味麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色拉油都可以）。

• 步骤 2：

  准备食材，1个大鸡蛋，50克水，50克橄榄油，2包100克的原味麦芬预拌粉。

• 步骤 3：

  将所有食材同放入一个打蛋盆中。

• 步骤 4：

  先不通电，搅拌至无干粉，然后通电，中速搅打1~2分钟至食材完成融合成顺滑状态即可。

• 步骤 5：

  将蛋糕糊装入裱花袋中。

• 步骤 6：

  在迷你12连杯不粘马芬模具中挤入9分满的蛋糕糊，多出来约2个迷你杯的量，用一个稍大的蛋糕杯装着即可。然后分别撒上适量的耐高温巧克力豆。

• 步骤 7：

  放入预热好的柏翠PE5386烤箱中层，175度上下火烘烤25分钟。最后8分钟在下层放入一个烤盘隔热，防止底部上色过深。

• 步骤 8：

  出炉后稍微冷却一会，然后轻轻拿起即可脱模。