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青椒炒肥肠收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪肠 500g
- 葡萄酒 250g
- 花生油 20ml
- 盐 1g
- 生抽 20ml
- 白糖 30g
- 淀粉 5g
- 青椒 30g
- 食用碱 50g
- 胡萝卜 20g
- 白醋 50g
青椒炒肥肠的做法步骤
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步骤 1：
热锅放油
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步骤 2：
放入白糖
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步骤 3：
放入肥肠（提前处理好）
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步骤 4：
放入葡萄酒三大勺煮一会
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步骤 5：
放入生抽
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步骤 6：
放入水淀粉
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步骤 7：
放入青椒和胡萝卜翻炒几下
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步骤 8：
风味独特的一道家常菜哟
小贴士
肥肠买回来后翻过来反复用食用碱和白醋搓洗干净，然后用水煮熟凉后切小段再炒，水淀粉要一点一点加入。（更多小吃制作，小吃技术请继续关注食尚香小吃培训www.syn365.cn）
