淡奶油辫子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  除黄油外其他都放面包机揉20分钟后加入黄油揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  准备第一次发酵

• 步骤 4：

  发酵好的面团 不回缩 不塌陷

• 步骤 5：

  取出发酵好的面团排气 分成12份后静置15分钟左右

• 步骤 6：

  揉成长条

• 步骤 7：

  3股交叉从中间编出来的更美貌

• 步骤 8：

  准备第二次发酵 烤箱发酵功能，烤盘下面放碗热水 40分钟左右

• 步骤 9：

  二次发酵后撒葡萄干刷蛋黄水

• 步骤 10：

  成品180度25分钟