清炖肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：肋排、玉米、番茄、葱姜蒜、干辣椒和花椒以及盐鸡精

• 步骤 2：

  肋排洗净，冷水下锅，加几片姜去味，煮开并捞起备用

• 步骤 3：

  换水烧开放入备用的肋排，以及姜、干辣椒和花椒中火煮半个小时

• 步骤 4：

  放入切成段的玉米，一个去皮的番茄以及蒜瓣，继续煮半小时

• 步骤 5：

  加入切成块剩下的2个番茄和盐以及鸡精，煮5分钟

• 步骤 6：

  出锅洒葱花沫，完成