莴笋炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮，洗好，切片，胡萝卜也一样，切片

• 步骤 2：

  切好放入盘子里面备用

• 步骤 3：

  切好辣椒干和葱备用，也可以不放辣的

• 步骤 4：

  打2个鸡蛋放入碗里搅拌。

• 步骤 5：

  把锅烧热，放入油烧开，放入搅拌好的鸡蛋，把鸡蛋液炒到全部收干，弄碎装盘子里面备用。

• 步骤 6：

  锅里留一点点底油放入葱辣椒干和莴笋一起翻炒，在放一点水，倒入鸡蛋。

• 步骤 7：

  关火，放入盐鸡精调味。

• 步骤 8：

  做好装盘，看着比较清淡，不长胖是关键！！！！！