冬瓜海带排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜排骨洗干净

• 步骤 2：

  排骨冷水下锅

• 步骤 3：

  煮开捞出

• 步骤 4：

  排骨洗净浮沫，沥干水分

• 步骤 5：

  冬瓜切块，海带泡发切开，姜切片，葱切段

• 步骤 6：

  锅里油烧热加排骨翻炒

• 步骤 7：

  加入姜葱一勺料酒翻炒出香味

• 步骤 8：

  移至砂锅加入没过排骨的开水，大火烧开

• 步骤 9：

  大火烧开后转小火炖半个小时

• 步骤 10：

  半个小时后加入海带继续炖半个小时

• 步骤 11：

  半个小时后加入冬瓜继续炖20分钟

• 步骤 12：

  20分钟后加入枸杞

• 步骤 13：

  加入盐，这个大小的勺子大概放两勺盐

• 步骤 14：

  关火盛入汤碗里，冬瓜海带排骨汤就完成啦。