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醋溜土豆丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大土豆 1个
- 蒜 2-3瓣
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 5°米醋 1勺
- 食用油 适量
- 白糖 1/2勺
醋溜土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗净，削皮，切丝。泡在清水里5分钟。
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步骤 2：
倒入沥水盆，沥水。
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步骤 3：
蒜切片。
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步骤 4：
准备调料。
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步骤 5：
还有白糖。
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步骤 6：
锅内放油。
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步骤 7：
烧至五成热，放入蒜片炝锅。
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步骤 8：
放入土豆丝。
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步骤 9：
翻炒一分钟。
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步骤 10：
倒入酱油。
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步骤 11：
放入盐。
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步骤 12：
放白糖，炒2-3分钟。
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步骤 13：
出锅前，放醋，炒匀，出锅。
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步骤 14：
成品图。
小贴士
如果家有老人和孩子，想吃稍微软一些的，加完白糖后，可少加一点水炒4-5分钟，再加醋出锅即可。
