美味茶点—花生小酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先把花生米放入预热好的烤箱中层，上下火150度10分钟。烤熟的花生米用擀面仗压成花生碎，大约20克压成碎面状。

• 步骤 2：

  油和盐、糖放进干净容器中搅拌至糖溶化。

• 步骤 3：

  加入全蛋液继续搅拌成浓稠状。

• 步骤 4：

  筛入低粉，放入花生碎翻拌后成光滑面团。

• 步骤 5：

  分成每个10克揉成小圆球，在花生碎粉里面滚一下，摆放烤盘上。

• 步骤 6：

  烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，烤好晾凉密封存放。

• 步骤 7：

  约上朋友，泡一壶好茶， 上盘花生小酥，悠闲自得！