清蒸海贝（原汁原味，汤汁鲜美）的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜海贝，洗净。

• 步骤 2：

  装盘，姜切片，准备好料酒。

• 步骤 3：

  锅内放水，烧开。

• 步骤 4：

  放入姜片。

• 步骤 5：

  加入料酒。

• 步骤 6：

  放上蒸屉。

• 步骤 7：

  将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）

• 步骤 8：

  根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。

• 步骤 9：

  关火，将盘子拿出即可食用（小心烫手）。

• 步骤 10：

  成品图。趁热吃，汤汁比较咸，吃的时候，用贝壳盛一点点汤汁，连同贝肉一起入口，美味。

• 步骤 11：

  成品图。