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步骤 1:
尖椒切块,干豆腐(用温水浸泡十分钟)切条
步骤 2:
五花肉裹鸡蛋清
步骤 3:
热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入五花肉炒至八成熟
步骤 4:
加入青椒翻炒
步骤 5:
加入干豆腐沿锅边淋入1/3碗水继续翻炒
步骤 6:
撒适量盐,加入水淀粉
步骤 7:
待汤汁浓稠出锅,尖椒干豆腐,味道好极了。
步骤 8:
不会告诉你背景是方太的漂亮围裙哦,一裙多用
1.干豆腐用温水浸泡十分钟,是干豆腐更加柔软,口感更好。2.五花肉裹上蛋清会更加细腻绵软。3.水淀粉不要太稠。