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步骤 1:
海蛎洗干净加入料酒和少许生粉抓均匀,大蒜,胡萝卜,葱切好
步骤 2:
锅油烧热,倒入葱头,大蒜头,胡萝卜翻炒下,加入少许水,蚝油,
步骤 3:
等水开了倒入,海蛎翻几下,两三分钟沸腾了,就可以加入大蒜叶,鸡精,盐,就可出锅
步骤 4:
海蛎一定要鲜,煮时也要注意火候都太过就不好吃没口感。
所有调料,看自己煮多少就放多少,
芹菜拌海蛎子
微辣版砂锅土豆粉&面双拼
金牌海蛎煎
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感谢潮汕网友教的薯条海蛎煎饼,酥脆鲜香,
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