【风砂鸡翅】#美极鲜味汁#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中洗净，撒少许盐腌渍20分钟，

• 步骤 2：

  鸡翅里加生姜粉，五香咖喱粉，糖，鸡精，美极鲜味汁拌匀。

• 步骤 3：

  放入保鲜袋里倒入料酒，蒜蓉辣酱（可以不加）老抽后扎紧袋口，密封腌渍过夜。

• 步骤 4：

  大蒜切成粗粒，面包糠里加入黑胡椒粉，鸡精，也可以根据自己口味再加一点点盐调味即可。

• 步骤 5：

  腌好的鸡翅放在烤架上，底下烤盘铺锡纸，预热180度烤15分钟。

• 步骤 6：

  蒜末放入热油锅里炸至金黄，用滤网过滤，蒜酥晾凉待用。

• 步骤 7：

  过滤下来的油再用来炸下面包糠，炒拌几秒即可。滤掉油待用。

• 步骤 8：

  鸡翅再刷遍蜂蜜，烤架放入烤箱上层200度烤10分钟。

• 步骤 9：

  烤好的鸡翅。

• 步骤 10：

  摆盘撒上面包糠和蒜酥即成。