南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮蒸熟

• 步骤 2：

  蒸好的南瓜碾成泥，不用再放水了，南瓜里就有水。

• 步骤 3：

  以3：1的比例放入糯米粉和面粉，面粉在这里起到定型的作用，不然太软。揉成面团，到不粘手的程度。

• 步骤 4：

  取一小块揉成团再压成饼。

• 步骤 5：

  放一团豆沙馅

• 步骤 6：

  把馅包严实

• 步骤 7：

  揉成团

• 步骤 8：

  再擀成饼

• 步骤 9：

  不粘锅刷油，两面烙饼，烙成金黄色。

• 步骤 10：

  成品出盘

• 步骤 11：

  因为不喜欢太甜，所以豆沙馅放的少。