红薯丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮切片，上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  蒸好的红薯捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  再加糯米粉、面粉揉成光滑面团，不要太硬，软软的就行。

• 步骤 4：

  手上沾少许油，用掌心揉成光滑的糯米球。

• 步骤 5：

  锅中放油，五成热下红薯球，不要下太多避免粘连，转小火炸至金黄即可。