玫瑰红豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆洗净浸泡24小时后倒入高压锅中，只加少量水，开启煮豆模式煮至熟透

• 步骤 2：

  干玫瑰花用半碗热水浸泡至花瓣散开（其实用鲜花更好，北方的冬天没有鲜花，只能将就了）

• 步骤 3：

  取出花朵沥干水份切成丝

• 步骤 4：

  煮好的红豆倒入碗中，趁热加入白糖拌匀并晾凉

• 步骤 5：

  将玫瑰花丝倒入拌匀成玫瑰花红豆馅

• 步骤 6：

  面粉加水和成光滑的面团后盖保鲜袋醒发

• 步骤 7：

  醒好的面团揉揉排气后再盖上保鲜膜醒20分钟

• 步骤 8：

  用手揪成大小均匀的剂子

• 步骤 9：

  取一个用手按摩成圆形的面皮包上红豆馅

• 步骤 10：

  依次包好剩余的

• 步骤 11：

  放入铺好笼布的锅中，底部放温水再醒10分钟（为了省时间与蘑菇红豆包一起放入锅中的），大火烧开后转中火继续蒸15分钟，再闷5分钟就好了

• 步骤 12：

  取出晾凉

• 步骤 13：

  掰开一个满满的红豆馅