西红柿鸡蛋打卤面是一款家常面食,是夏季人们的最爱,在劲道的面上面铺上一层色泽鲜艳的卤,简直美哉。
西红柿的营养价值, 西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一
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步骤 1:
把番茄切块,准备姜和鸡蛋
步骤 2:
面放入锅里烫到三成熟,捞出来过冷水
步骤 3:
把烫好的面放入碗里备用
步骤 4:
锅里烧热下油打入鸡蛋煎
步骤 5:
煎到两面金黄
步骤 6:
然后下番茄和姜翻炒,放入适量的水
步骤 7:
已经熬好的番茄浓汤
步骤 8:
放入面条煮
步骤 9:
然后放入酱油和少许的盐
步骤 10:
最后放入浓汤宝煮融化即可
步骤 11:
美味好吃的打卤面就做好了,这是小孩的最爱之一
番茄要煎一下再和鸡蛋一起焖,熬浓一下做出了的面比较好吃