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泡椒蒸鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 2条
- 泡椒 100g
- 姜 1块
- 盐 适量
- 味精 适量
- 味极鲜 5ml
- 醋 5ml
- 酱油 5ml
- 香菜 10g
泡椒蒸鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼打花刀，姜切丝，泡椒切碎，香菜切末。
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步骤 2：
开火直锅红，放油爆炒泡椒跟姜丝一会，加水煮一会。
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步骤 3：
把炒好的泡椒等浇到鱼上，加入适量的盐，味精，酱油，醋还有味极鲜，然后放入蒸锅里。蒸上十分钟左右可以出锅！
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步骤 4：
建议盐之前少放点，可以根据个人口味来调。不过建议偏偏多一点点，鱼会比较鲜。口味偏辣！！
