炸萝卜丝丸子#极速早餐#的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜洗净擦丝，焯水后，挤净水分，加入盐、胡椒粉和鸡粉拌匀

• 步骤 2：

  加入全蛋液拌匀。因为剩的蛋液怕浪费，所以都放进去了。其实少许蛋液即可

• 步骤 3：

  逐次加入面粉。因为想多吃萝卜，所以没加那么多面粉，和得比较稀。面粉太多的话，就会实心。

• 步骤 4：

  在手心洒少许面粉，舀一勺萝卜丝放在上面

• 步骤 5：

  边晃动手心，让丸子周边沾满面粉，团成圆形，让多余的面粉从手缝掉下去

• 步骤 6：

  团好的丸子放在一边备用

• 步骤 7：

  锅里油热到七八成，下丸子迅速炸一下定型，捞出

• 步骤 8：

  锅里的油五成热，将丸子复炸一下，把内芯炸熟就行了