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肥牛汤面#急速早餐#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛片 50g
- 挂面 100g
- 西兰花 2朵
- 胡萝卜 5片
- 虫草花（可不放） 适量
- 香菜 1颗
- 盐 5g
- 生抽 10ml
- 鸡精 1g
- 白胡椒 2g
- 香油 3滴
肥牛汤面#急速早餐#的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜洗净切丝、西兰花洗净掰成小朵、香菜洗净切小段、肥牛提前解冻。
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步骤 2：
锅中做水，分别放入胡萝卜、西兰花，虫草花焯一下。肥牛用沸水烫一下即捞出。
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步骤 3：
锅内另放清水，烧开后放挂面煮开。
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步骤 4：
挂面熟后倒入生抽、白胡椒、盐、鸡精调味。
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步骤 5：
把面盛在大碗内，倒入汤，放入焯熟的蔬菜和肥牛片，淋上香油，就可以开动了。喜欢吃辣的还可以适当的滴上辣椒油。简简单单，方便快捷，一碗高颜值的速面就做好了。
小贴士
1、肥牛片在焯之前不要冻成一团，放入开水内变色即可，煮老会韧。 2、挂面放入水中时要尽量分开放，一把放进去，容易粘连。
学生娃的营养早餐，简单易做有营养，冬天来一碗浑身暖暖的。
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