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巧克力雪花辫子面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉 250g
- 糖 30g
- 盐 一小撮
- 黄油 15ml
- 牛奶 110g
- 干酵母 2g
- 蛋黄 2个
- 蛋白 适量
- 牛奶 110g
巧克力雪花辫子面包的做法步骤
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步骤 1：
面粉、糖、一小撮盐、牛奶、融化的黄油混合！面包机揉面功能揉到能拉出筋！ 盖上保鲜膜温暖潮湿的地方发酵两小时以上，发酵至两倍大，取出面团放气揉成团，压成一片一片的面皮，一层面皮一层巧克力酱！做上个两三层！用剪刀剪开，留中间部分不剪
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步骤 2：
把面条一个一个卷起定型！再盖上保鲜膜发酵20分钟！烤箱180度预热20分钟，入烤箱烤30分钟！出锅！
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步骤 3：
成品
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步骤 4：
成品
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步骤 5：
洒上糖粉更美味更美观
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步骤 6：
喜欢烘培 美食的亲可以关注我的个人公众号：食脍堂 更多美食分享哦 嘻嘻
揉面是最难的最费体力的，可以借助面包机！这样就轻松多了！
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