素炒金红丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加少许盐，摊鸡蛋饼，切丝备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮切丝，锅中少许油爆香葱花，放入胡萝卜丝翻炒至微软

• 步骤 3：

  炒胡萝卜丝的时候，先大火翻几下，然后小火焖一会儿就会软一些，也不会糊锅。加入鸡蛋丝，加盐，翻炒片刻出锅

• 步骤 4：

  早餐配一碗粥，小馒头，算是丰盛的早餐了