滇式炸酱的做法步骤

• 步骤 1：

  备料，猪后腿肉，大蒜，大葱，姜

• 步骤 2：

  猪后腿肉切碎，葱蒜姜切粒

• 步骤 3：

  热锅加葵花籽油

• 步骤 4：

  待油沸腾，加葱蒜姜炒香

• 步骤 5：

  加肉翻炒

• 步骤 6：

  待肉炒出油，加酱（还可以加点芝麻）

• 步骤 7：

  炒至每一粒肉都被酱裹住便可起锅了

• 步骤 8：

  吃面，吃米线时候拌上去，超香！