小猪饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把黄油软化，加入白砂糖，用电动搅拌器打至蓬松呈羽毛状，再加入全蛋液和草莓酱一起搅打均匀。

• 步骤 2：

  打发好的黄油糊，然后筛入低筋面粉，

• 步骤 3：

  先用橡皮刮刀进行切拌，带上一次性手套蒋面糊抓拌成团。

• 步骤 4：

  拌好的面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏40分钟。

• 步骤 5：

  在桌子上铺上保鲜膜，将冷藏好的面团拿出来，反铺在桌子上，用擀面杖将面团均匀地擀平（没有擀面杖用玻璃瓶代替也可以）。

• 步骤 6：

  揭开保鲜膜，用小猪模具扣出饼干，放进烤盘，170度烤十分钟左右。