三个放一起,一是颜色漂亮,二是营养均衡一点,宝贝不爱吃蔬菜,当妈妈的自然要想办法。新鲜蔬菜饼,加上纯手工磨好的五谷早餐粉,味道棒棒哒。三种口味,个人比较喜欢西葫芦口味的。
主要配料就是西葫芦跟大蒜,西葫芦本身没有什么味道,所以就加了点大蒜提味,而且还可预防感冒哦
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步骤 1:
三种蔬菜西葫芦切条,胡萝卜跟土豆切成丝,放在碗里,分别放鸡蛋,淀粉,面粉,盐,十三香。胡萝卜跟土豆加入香葱,西葫芦跟大蒜才是最佳拍档哦
步骤 2:
西葫芦饼 锅热倒油,油热放菜(模具找不到了,只能做不规则形状了)
步骤 3:
翻个身,刚刚好
步骤 4:
红红的胡萝卜照旧
步骤 5:
西葫芦饼出锅,胡萝卜翻身,细长的土豆丝照旧
步骤 6:
酥脆酥脆的,有没有食欲?
步骤 7:
用刀切一下,稍稍弥补一下没有模具的不完美。蔬菜跟五谷的完美搭配
所有食材都是用刀切的,稍微粗一点,熟了会有点脆脆的感觉(我一直觉得手工的会比工具切的好,至少它们的细胞组织不会被破坏太多),用工具刀切的太细,口感不好,而且太容易出汤水,还没做,就有一些水渗出了,做的时候达不到想要的效果了。
土豆丝胡萝卜丝都可以工具切丝,不用担心出太多水
黑芝麻糊都是提前磨好的,不单单有黑芝麻,还有燕麦,黄豆,黑米,黑豆,核桃,提子干等,营养均衡,直接用开水冲开就行了,不用担心营养流失