三个放一起，一是颜色漂亮，二是营养均衡一点，宝贝不爱吃蔬菜，当妈妈的自然要想办法。新鲜蔬菜饼，加上纯手工磨好的五谷早餐粉，味道棒棒哒。三种口味，个人比较喜欢西葫芦口味的。
主要配料就是西葫芦跟大蒜，西葫芦本身没有什么味道，所以就加了点大蒜提味，而且还可预防感冒哦
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香酥蔬菜饼#急速早餐#收藏
浏览 75732
收藏 52
时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 西葫芦 半个
- 胡萝卜 半个
- 土豆 半个
- 鸡蛋 3个
- 香葱 30
- 大蒜 50g
- 食用盐 适量
- 十三香 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
香酥蔬菜饼#急速早餐#的做法步骤
-
步骤 1：
三种蔬菜西葫芦切条，胡萝卜跟土豆切成丝，放在碗里，分别放鸡蛋，淀粉，面粉，盐，十三香。胡萝卜跟土豆加入香葱，西葫芦跟大蒜才是最佳拍档哦
-
步骤 2：
西葫芦饼 锅热倒油，油热放菜（模具找不到了，只能做不规则形状了）
-
步骤 3：
翻个身，刚刚好
-
步骤 4：
红红的胡萝卜照旧
-
步骤 5：
西葫芦饼出锅，胡萝卜翻身，细长的土豆丝照旧
-
步骤 6：
酥脆酥脆的，有没有食欲？
-
步骤 7：
用刀切一下，稍稍弥补一下没有模具的不完美。蔬菜跟五谷的完美搭配
小贴士
所有食材都是用刀切的，稍微粗一点，熟了会有点脆脆的感觉（我一直觉得手工的会比工具切的好，至少它们的细胞组织不会被破坏太多），用工具刀切的太细，口感不好，而且太容易出汤水，还没做，就有一些水渗出了，做的时候达不到想要的效果了。
土豆丝胡萝卜丝都可以工具切丝，不用担心出太多水
黑芝麻糊都是提前磨好的，不单单有黑芝麻，还有燕麦，黄豆，黑米，黑豆，核桃，提子干等，营养均衡，直接用开水冲开就行了，不用担心营养流失
