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步骤 1:
木耳与腐竹浸泡发透,腐竹切段,大蒜切片,红椒切菱形块,香芹切小段。
步骤 2:
锅中放油,下蒜片爆香。
步骤 3:
把木耳与腐竹全部倒入锅中翻炒。
步骤 4:
炒匀后,调入适量盐与糖。
步骤 5:
少许生抽增色提鲜。
步骤 6:
少许蚝油提鲜味。
步骤 7:
临出锅前把香芹和红椒加入锅中。
步骤 8:
随后滴入几滴美极鲜味汁
步骤 9:
大火炒匀,即可出锅。
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
1.腐竹用清水浸泡发透,炒起来才容易入味。
2.喜辣的朋友可随个人喜欢加入少许辣椒提味。