玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有用料

• 步骤 2：

  鸡蛋打散加入细砂糖82克，用手动打蛋器打均。

• 步骤 3：

  然后筛入低筋面粉和泡打粉，拌均。

• 步骤 4：

  水加热后，隔水融化黄油。

• 步骤 5：

  融化后的黄油稍冷后，加入其面糊中拌均。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜入冰箱中冷藏1小时左右。

• 步骤 7：

  烤箱预热180度，从冰箱中拿出的面糊倒入模具中八分满，送入烤箱中层180度，15分钟后出炉。

• 步骤 8：

  成品。