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步骤 1:
准备好荠菜末和猪肉末
步骤 2:
猪肉末里加入盐,料酒,和一个鸡蛋
步骤 3:
再分次逐量加入清水每一次和猪肉末融合后再加入,约100毫升清水
步骤 4:
最后在加入蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止
步骤 5:
最后把荠菜倒入搅拌有粘性
步骤 6:
准备好馄饨皮
步骤 7:
取一张馄饨皮加入馅料后包起
步骤 8:
全部包好
步骤 9:
准备鸡蛋丝和葱花
步骤 10:
汤碗里加入鲜酱油,葱花和橄榄油
步骤 11:
冲入沸水
步骤 12:
锅内水开后加入馄饨煮熟后捞起
步骤 13:
加入调好的汤碗里再加入鸡蛋丝就可以美美享用了
1.各家的口味不同,调料请按照自家的口味调整
2.包好的馄饨一次吃不完可以进冰箱冷冻起来保存