水煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  自发粉 揉成团备用

• 步骤 2：

  韭菜洗净 晾干水份

• 步骤 3：

  热锅凉油 油不要烧太热 放入鸡蛋搅碎

• 步骤 4：

  韭菜切碎备用 鸡蛋放凉

• 步骤 5：

  把韭菜先放入少许油拌拌 可以放香油 也可以放熟凉油 根据个人喜好 在放盐 蚝油少许

• 步骤 6：

  这步可以省略 我是把家中剩余的排搽碾碎 也可以用面丁代替

• 步骤 7：

  由于是发面馅可以放的多些 在放入虾仁 这个新手的话可以少放馅

• 步骤 8：

  稍微醒发1分钟

• 步骤 9：

  锅烧热 少许油 把饺子转圈摆放

• 步骤 10：

  稍微定型后 放入淀粉水 必须是淀粉水哦

• 步骤 11：

  中火焖几分钟 从玻璃看进去 没有水形成花片就可以了

• 步骤 12：

  把盘子扣在锅上 一倒锅 就行啦

• 步骤 13：

  出锅喽！