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芥末三文鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三文鱼 200g
- 生菜 100g
- 青红 1/4个
- 黄椒 1/4个
- 盐 2茶匙
- 法式芥末酱 20g
- 杏仁 适量
- 黄油 少许
芥末三文鱼的做法步骤
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步骤 1：
三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15～30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。
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步骤 2：
烤箱用bakery模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10~15分钟。
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步骤 3：
生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。
