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清淡豆腐虾仁#美极鲜味汁#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 嫩豆腐 1块
- 虾 10只
- 西兰花 100g
- 耗油 半勺
- 美极鲜味汁 半勺
- 淀粉 半勺
- 盐 半勺
- 香葱 三根
- 蒜 4个
- 料酒 1勺
清淡豆腐虾仁#美极鲜味汁#的做法步骤
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步骤 1：
嫩豆腐切块，西兰花撕小朵。
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步骤 2：
虾去虾头虾线洗净， 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。
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步骤 3：
锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻。
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步骤 4：
锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用。
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步骤 5：
余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。
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步骤 6：
再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。
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步骤 7：
清淡美味。
小贴士
放盐水中焯，豆腐不碎、西兰花色泽亮。
