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步骤 1:
将芹菜切段、洋葱切丝,鱿鱼洗净后切丝
步骤 2:
锅中倒入油,油热后将鱿鱼倒入,炒开后加入少许料酒,然后加入老抽上色,加入红糖,待7分熟后盛起
步骤 3:
锅中倒油,热后加入洋葱先炒,再后加入芹菜,待叶子蔫后,加入鱿鱼,翻炒,调味。
步骤 4:
炒熟后,加入少许淀粉水,勾芡即可出锅
芹菜可以将叶子留着,芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用,其含铁量也高
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