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步骤 1:
大骨头让卖家切好。再炖汤的时候最好买这种大骨头,尽量别直接买排骨,这样的骨头炖起来味道会更好~
步骤 2:
将大骨头放入开水中去血,将漂在上面的血沫去处!
步骤 3:
把半熟的大骨头拿出来备用!
步骤 4:
把玉米切成小块!(现在这个时段玉米不是很好买,只能在超市买这种真空包装的了)
步骤 5:
萝卜切块,备用!
步骤 6:
将大骨头、玉米、生姜片,蒜瓣放入高压锅,保证水没过食材!(记得白萝卜不要和这些食材一起放)
步骤 7:
15分钟后,将切好的萝卜放入高压锅里!
步骤 8:
大约炖40分钟后,出锅时放入香葱和香菜沫!(炖的时间要看所选用的器材,嘻嘻,高压锅时间短点就可以,要是炖盅就要久点,普通的锅的话,要小火慢炖)
步骤 9:
嘻嘻~要不要来一碗,喝起来!
炖汤的时候放少许醋!