自制酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  将消毒后的酸奶碗内倒入250克牛奶

• 步骤 2：

  加入一代乳酸菌搅拌

• 步骤 3：

  拍个乳酸菌全貌

• 步骤 4：

  再倒入剩余的750克牛奶

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  加盖通电。由于我家酸奶机的原配碗坏掉，现用乐扣盒子替代，但高出酸奶机一部分，故发酵时在酸奶机上加盖一件衣服保暖

• 步骤 7：

  十小时后酸奶完成

• 步骤 8：

  舀起一勺看看成品，比用酸奶引子做的酸奶要浓稠，但还是达不到我要做面包内馅的粘稠度

• 步骤 9：

  那就直接加蜂蜜和花生碎吃吧，老酸奶的口感，棒棒哒！