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简单易做的凉拌蒸茄子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 长茄子 3-5个
- 蒜瓣 4-5瓣
- 葱
- 酱油 1勺
- 盐 1勺
- 白砂糖 1勺
- 鸡精 少许
- 辣椒酱 1勺
- 醋 2勺
- 香油 少许
简单易做的凉拌蒸茄子的做法步骤
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步骤 1：
如同材料里提到的把所有的食材除了茄子以外的混合成料汁。最后添加醋的口味会更好一点。
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步骤 2：
把茄子洗净，不要去皮，从中间切开，茄子尾带着不切断。上锅蒸10分钟左右。
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步骤 3：
提着茄子尾就可以把茄子拿出来了。把料汁倒入茄子里。拌匀。装盘，可以撒点香菜。
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步骤 4：
嗯，就这么简单，没有过程图，也不难。
小贴士
蒸茄子的时候要选嫩茄子，易熟，好吃。
这是我老公爱吃的一道菜，平时也常做。做法简单，特别初级。我刚学做饭时就是这道菜增加了我做饭的信心，因为每次都能成功。所以呢？我老公经常吃蒸茄子，至今没吃腻，简单美味，厨房小白一定要试试看。
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