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步骤 1:
先将莲藕去皮洗净切条
步骤 2:
放入原汁机中摇汁
步骤 3:
摇完后渣、汁分离很清晰,将藕汁放入碗中热水熬至糊状即可,藕渣备用
步骤 4:
藕羹
步骤 5:
将胡萝卜、葱、姜、香菇切成丁放入藕渣中搅拌
步骤 6:
再放入肉末、淀粉、蛋液一同搅拌均匀
步骤 7:
捏成一个个小圆子,再放在浸泡过的糯米上滚一滚,使每个小圆子都充分裹到糯米,再放入蒸笼中蒸熟
步骤 8:
珍珠圆子出炉啦!
步骤 9:
糯糯的,很好吃。搭配藕羹真是绝啦!
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