不放番茄沙司的【西红柿鸡蛋羹】更美味的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿用开水烫泡3分钟；用刀划个十字口；撕去外皮，切去柿蒂。

• 步骤 2：

  去皮的西红柿切成小丁

• 步骤 3：

  锅里去油烧热，倒入西红柿炒成泥状后加入适量的水。

• 步骤 4：

  大火滚开3分钟后用适量的盐和鸡精调味，再一边搅一边倒入适量的生粉水。

• 步骤 5：

  鸡蛋用筷子搅散，当西红柿羹的粘稠度适合自己时，一边搅一边慢慢倒入鸡蛋。

• 步骤 6：

  大功告成