土豆鸡蛋饼 #急速早餐#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  取一个大碗，直接把土豆丝刨入碗中（细丝最好）。

• 步骤 3：

  磕入鸡蛋，调入盐和胡椒粉拌匀（盐少许，香肠咸）。

• 步骤 4：

  放入香肠碎（香肠切丝或丁）和葱拌匀。

• 步骤 5：

  加入少许面粉拌匀

• 步骤 6：

  平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）

• 步骤 7：

  大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底，翻面继续煎至两面金黄即可出锅。

• 步骤 8：

  香软可口，搭配小米粥非常好吃哦！