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步骤 1:
原料。
步骤 2:
炒锅倒油,油热后放入葱。
步骤 3:
放入香肠。
步骤 4:
炸出葱香味后加适量水。
步骤 5:
水沸后下入面,用筷子稍加搅拌。
步骤 6:
放入木耳,大火煮开,随开随点入少许冷水,煮至面条无白芯。
步骤 7:
碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油,拌匀。
步骤 8:
将碗汁倒入锅中,搅拌均匀即可关火。
步骤 9:
盛入碗中。
步骤 10:
好香!
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋,红椒只是点缀作用。