肉末粉丝--越来越家常的做法步骤

• 步骤 1：

  原料准备。 葱洗净切葱花，2瓣蒜切成蒜末，葱切成葱末。

• 步骤 2：

  锅中烧热水，加入粉丝，氽烫2分钟。

• 步骤 3：

  粉丝变软，颜色变白，捞出，沥干水份。

• 步骤 4：

  热锅凉油，爆香葱花、姜末和蒜末，煸炒出香味后，加入肉末翻炒。

• 步骤 5：

  加入豆酱，酱油和砂糖翻炒。

• 步骤 6：

  加入热水，以没过食材为宜，加盐，大火煮开。

• 步骤 7：

  加入沥干水的粉丝，翻炒，至收汁即可。

• 步骤 8：

  盛出，装盘。

• 步骤 9：

  开吃，来点小酒，走起！