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步骤 1:
胡萝卜和黄瓜和大葱清洗干净,鸡蛋准备好,我这里的是柴鸡蛋,比较小,所以用了三个,个大的鸡蛋用两个也可以。
步骤 2:
剩米饭一碗准备好,我一般头天晚上蒸饭的时候就多蒸一点,然后早上可以做炒饭吃。
步骤 3:
胡萝卜黄瓜和大葱切好备用。
步骤 4:
鸡蛋打散备用。
步骤 5:
锅中倒入油烧热后,倒入鸡蛋炒熟后用铲子铲成小块盛出备用。
步骤 6:
然后在放入油,放入葱花和胡萝卜和黄瓜翻炒,加入盐调味,炒米饭一定少放盐。
步骤 7:
再把米饭放入翻炒均匀即可,有鸡蛋有菜还有很有营养的早餐。
步骤 8:
出锅装盘即可。
步骤 9:
在用三个胡萝卜花装饰一下,心情美美哒。