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步骤 1:
把鱼皮剥掉,去掉肚肠,洗净
步骤 2:
切块,准备葱姜蒜
步骤 3:
锅中放油,煸香姜蒜
步骤 4:
放入鱼块两面煎一下,放料酒、美极鲜味汁、老抽
步骤 5:
放盐、糖
步骤 6:
放点甜辣酱,也可以不放,再放点开水,大火烧开后改中火
步骤 7:
最后收汁撒上葱花
步骤 8:
很香
步骤 9:
鲜美
烹制时间根据比目鱼大小、厚度。
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