迷迭香—辣炒藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕、青椒、红椒、姜、蒜等备用

• 步骤 2：

  莲藕去皮切丁

• 步骤 3：

  青红椒切丁，姜蒜切末

• 步骤 4：

  锅中热油，倒入姜蒜末爆香

• 步骤 5：

  再加入辣椒粉、豆瓣酱

• 步骤 6：

  搅拌一下倒入藕丁

• 步骤 7：

  藕丁翻炒均匀后，倒入一勺料酒和一勺生抽

• 步骤 8：

  继续翻炒，接着倒入小半碗清水转小火焖

• 步骤 9：

  待水快收干时加入青红椒翻炒至水分完全收干

• 步骤 10：

  出锅前再加少许盐

• 步骤 11：

  又是一道下饭菜