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儿童版苹果派--简单零失败收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 200g
- 黄油 100g
- 白砂糖 10g
- 盐 2g
- 水 70g
- 蛋黄 1个
- 馅料
- 苹果 2个
- 白砂糖 45g
- 橙肉 半个
- 黄油 10g
- 黑芝麻 适量
- 玉米淀粉 15g
儿童版苹果派--简单零失败的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化后加入低筋面粉中拌匀，加入水拌匀，或牛奶也成，再加入糖，盐拌匀，揉搓城不是特别硬的面团，软硬合适就成，盖上保鲜膜醒发40分钟！松驰下
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步骤 2：
苹果去皮切的小颗粒，热锅放入黄油放入苹果翻炒出一定的水分加入白糖继续翻炒，玉米淀粉用水谢开，倒入锅里拌匀，加入橙子肉丁，有一定的粘性，倒出晾凉备用！
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步骤 3：
取3分之二的面，把面团擀成薄皮，平铺在盘子里把多余的边儿去掉，用叉子叉成小孔，使其透气预热均匀方便成熟 把馅儿全部倒入盘子中抹平，取剩下的面团干成薄片，切成条，编成花样，铺上即可，多余的边儿可以去掉，蛋黄打散，用刷子钧匀的刷在表面即可，最后撒上熟的黑芝麻！ 预热烤箱180度10分钟，之后放入中层，上下火180度烤20分钟即可，看颜色，不同的烤箱温差大！所以结合自己家烤箱来定，我用长帝烤箱！
