土豆回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切片。切葱花蒜片。

• 步骤 2：

  五花肉冷水下锅，煮到半熟，然后捞出切片备用。

• 步骤 3：

  土豆过油轻炸，捞出备用。

• 步骤 4：

  锅中放油，然后放入葱花，大蒜片，然后放入一大勺郫县豆瓣，用小火炒出红油。

• 步骤 5：

  放入肉片煸炒。

• 步骤 6：

  然后倒入料酒。

• 步骤 7：

  炒到微卷，然后加入一些豆豉。

• 步骤 8：

  然后倒入土豆翻炒均匀，放一些白糖提味。

• 步骤 9：

  撒上一些葱花即可出锅。