在时间紧张的早上，如何十分钟内做好早餐，也是个考验。好吧，除了早上现摊饼，就是有些东西要提前准备了，这样才能早上更从容不迫。
在酒店吃西式自助早餐的时候总会有煎得很嫩的水蛋，这总比煎荷包蛋健康，不油腻，蛋煎得嫩嫩的，看上去柔软而潮湿，更挑动食欲。做这个不到十分钟就可以完成，但是想要做好了也不是那么容易的。