糖醋桂鱼

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浏览 43909 收藏 962 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

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糖醋桂鱼的做法步骤

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小贴士

鱼背上划上刀口抹上盐，腌制一会儿，能让鱼更好的入味，桂鱼别煮太长时间，两边煎好再煮开，已经熟了三分了，再煮十分钟正好，煮过头了鱼不能形了。

jmy的私房菜 2016年02月21日发布
桂鱼也称鳜鱼，肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，肉刺少，一般蒸煮吃的比较常见，我家喜欢吃糖醋味的，今天就做个糖醋桂鱼吧，反正食材就是用来折腾的^_^
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